征求：2'-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种
作者 · 藤遥 | 2023-08-23
8月23日，国家食品安全风险评估中心发布了关于公开征求2'-岩藻糖基乳糖等3种食品添加剂新品种意见，征求时间于2023年9月18日结束。
征求意见显示，2'-岩藻糖基乳糖的用量、使用范围及质量规格要求按照国家食品安全风险评估中心《关于公开征求聚天冬氨酸钾等10 种食品添加剂新品种意见》中食品营养强化剂 2'-岩藻糖基乳糖的征求意见稿内容执行，该强化剂来源谷氨酸棒状杆菌 ATCC 13032 Corynebacterium glutamate ATCC 13032。
2'-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许2'-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。
工艺必要性：作为食品营养强化剂，是母乳中含量丰富的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。
