撰文：姚至远

监审：范慧新

近几年，儿童奶粉发展较为迅速，随着各大乳企的陆续加入，行业内创新产品不断增多，配方也在不断丰富提升，或是奶源方面不断进行细分，让儿童奶粉的品类更加多元化、精细化。但是相比于婴幼儿配方奶粉市场，适用于儿童群体的特配粉布局者较少，这一领域各大品牌有没有必要去攻破？

虽然有部分消费群体在婴幼儿时期可能会存在营养不足、过敏等现象，但是随着后期的调养、营养补充等，症状可能会被减轻甚至恢复。但是还有一部分过敏等特殊疾病群体，他们的症状可能并不会随着年龄的增长而恢复，所以在儿童阶段如果想要营养补充，还是有必要食用特配粉的，只是相对于婴幼儿消费群体而言，儿童在选择营养摄入时可选择性较多。

儿童有没有必要特配？

在特配粉市场中，可以看到不少专为婴幼儿特殊群体所推出的特配粉产品，据不完全统计，婴幼儿（0-12个月）配方奶粉中，拥有2个乳蛋白深度水解配方、2个氨基酸配方、2个氨基酸代谢障碍配方、3个母乳营养补充剂、6个乳蛋白部分水解配方、10个无乳糖配方、12个早产/低出生体重婴儿配方。

相对品类较多，而儿童特配粉主要以全营养特配粉和低敏特配粉为主，据《中国婴幼儿过敏健康科普指导蓝皮书》中来自天猫的数据显示，2021年天猫低敏奶粉的成交额增速是普通奶粉的18倍，适度水解奶粉的销售额同比增长500%，深度水解奶粉的销售额同比增长更是高达1000%。

据笔者不完全统计，在国内获得注册的针对1-10岁儿童的全营养特配粉只有五款，还有部分全营养特配粉、低敏特配粉并没有在内地进行注册，采用跨境购进入内地市场。

另外，通过查看特配粉产品发现，大多数儿童产品都是针对1-10岁或是10岁以上，涉及年龄范围较广，并没有专门为某阶段儿童群体打造的特配粉。

因为国内特配粉领域发展时间较短，消费市场对其的认知度还没有完善，重视度也较低，并且在没有国家的推动，儿童特配粉市场发展并不简单。

独立乳业分析师宋亮表示，目前，儿童特配粉市场还是比较乱的，所以我们建议相关部门能够出台相关政策，当然，首先要出台婴幼儿特配粉的相关政策，等到婴幼儿特配粉市场逐渐完善，儿童特配粉市场才能够得到相关部门的关注。儿童特配粉有了国家政策推动后，这一市场才能够规范起来。

研发门槛较高

2月13日，食品安全标准与监测评估司发布公告，根据《食品安全法》起草了《特殊医学用途婴幼儿配方食品》等38项标准的修改意见，并向社会收集意见。《特殊医学用途婴幼儿配方食品》修改意见中，将胆碱从可选择成分调整为必需成分，同时调整了部分营养成分的高低限值，大方向上加强了婴幼儿特医食品的营养成分含量。

国家对于特配粉的重视度不断提升，也推动着这一领域更加规范，入局门槛再次拔高。众所周知，行业内对于特配粉的要求是比较高的，所以能够布局这一领域的不是药企，就是头部乳企。

据了解，从生产技术与设备、人才储备、科研能力等方面考验企业的实力。想要入局特配粉领域的企业需要从研发、临床、注册、生产等众多流程都要符合标准，而后监管部门还要对特殊医学用途配方食品的产品配方、生产工艺、标签、说明书以及产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果进行审查。

而不同企业所需要花费的时间也不同，可能从立项到取得生产资质就需要3-5年，再有后续的生产、布局等，各大品牌需要花费多年的时间，并且还需要充足的资金支撑，才有能力布局特配粉市场。

因为整个特配粉市场的高标准，也造成了儿童特配粉行业内可选择品牌、产品有限，但对于布局品牌而言，有利于提升消费黏性，并且竞争强度会较低。

除此之外，虽然有部分品牌有能力去卡位儿童特配粉市场，但这一领域还处于初步发展时期，相对市场规模较小，市场消费观念也没有形成，所以不少品牌还处于观望状态。

根据中国营养保健食品协会数据表明，在美国，有65%的营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国只有1.6%。根据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国特医食品行业市场规模从2016年的25.9亿元增至2020年的77.2亿元，扩大了约3倍，预计2021年将增至100.1亿元。可以看出中国的特配粉市场可挖掘空间较大，但需要冲破消费观念的阻碍，除了品牌的宣传教育外，国家的推动也是必不可少的存在。

滥竽充数是否还存在？

前几年，有不少固体饮料冒充特配粉的事件发生，这也引发了整个行业和国家的高度重视，部分企业因为虚假宣传行为受到了处罚。

比如曾有医生建议用“深度水解奶粉”，消费者就购买了“金大洋”系列产品，从而导致了无法挽回的后果。后来发现，“金大洋”奶粉并不是奶粉，只是一种固体饮料。根据天眼查披露的行政处罚信息，金大洋因虚假宣传被予以警告及238万余元的罚款，同时被没收违法所得2万余元。

2020年，湖南经视“大调查”栏目也报道过门店把“固体饮料”当作“特殊奶粉”销售的情况。最终监管部门认定，责令该母婴店立即停止虚假宣传行为，顶格处以罚款200万元。

2021年9月，益康元（深圳）健康科技有限公司因“特益膳”固体饮料冒充特医奶粉被罚1452.57万元，企业第一责任人邓某某被罚284.62万元。

婴幼儿、儿童的健康成长是国家高度重视的，出现过类似冒充事件后，国家对于特配粉领域的重视度不断提升，随着政策的不断完善，现在这种情况几乎已经不存在。

2022年1月6日，国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》，对固体饮料的生产、标识、销售等提出进一步的规范要求。已经明确指出了：固体饮料不得代替婴配粉或特殊医学用途配方食品给宝宝食用。

该政策的推出更加规范了固体饮料的定位，从一定程度上也维护了儿童特配粉市场的健康、规范竞争。

销售渠道能否拓展？

特配粉大多会出现在医院、部分母婴店等，这类产品的渠道布局是较为受限的，众所周知，特配粉是专门为有特殊需求的群体所研发的，这类产品对于销售人员的专业性要求更高，需要对特配粉产品拥有着全面的了解，才能够为消费者推荐适合的特配粉产品。

而随着特配粉发展逐渐规范，能否拓展更多消费渠道？对此，宋亮告诉《母婴时代》，在渠道布局方面，儿童特配粉还是主要以医务渠道为主，整个特配粉行业都是以医务渠道为主导，比如医院和药店等。

并且宋亮还表示，现在从整个母婴渠道来看，市场还并不规范，专业性还是比较差。一直强调就是要实现连锁化、专业化、服务化发展，但是目前专业化程度还是比较低，虽然部分导购们拿到了育婴师、营养师等资格证，但是并不够，像儿童特配粉这样的特殊产品还是要在规范的渠道进行推广。

另外，特配粉的市场教育是关键，不少消费者对于特配粉的认知并不完善，甚至不少家长对于特配粉是否有必要食用也存在着疑问，所以品牌需要为消费者带来正确的认知。

儿童特配粉可发展空间较大

在对全营养特配粉的需求上，联合国儿童基金会在2019年公布了《儿童现状调查报告》显示，全球7亿的5岁以下儿童中，约有1.1亿儿童正遭受因缺乏必需营养素而造成的隐性饥饿。

另外，由中华预防医学会儿童保健分会专家组讨论并制定的《中国儿童维生素A、维生素D临床应用专家共识》显示，我国3-5岁儿童中维生素D缺乏及不足的发生率约为51.9%，城市略高于农村。另外，边缘型维生素A缺乏、维生素D缺乏及不足仍是我国儿童突出的营养问题，改善我国儿童维生素A、D营养状况，才能够促进儿童早期发展。

国家对于儿童健康成长格外重视，在2017年7月，国务院印发《国民营养计划（2017-2030）》，其中提及发展目标，主要目标是到2030年，5岁以下儿童贫血率控制在10%以下；5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下；进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

除了营养摄入欠缺方向外，在儿童奶粉市场中也可以看到不少关于长高、护眼、益智等方面的产品，但那些都是普通的儿童奶粉，并没有得到过权威认证，但是市场中对于这方面的营销和热度都较高。

据雀巢联合丁香医生发布的《6-15岁学生身高发育成长报告》（以下简称《报告》）显示，如何帮助该年龄段青少年学生达到理想身高成为了家长们非常关注的问题，有59%的受访家长认为孩子目前的身高不符合自己的预期。

在未来的发展中，此方面可能这也是一大发展方向。宋亮告诉《母婴时代》，在儿童奶粉的发展中特医是一个方向，比如现在比较多儿童奶粉强调功能性，主打护眼的儿童奶粉添加花青素的含量是多少，在多少范围内能够起到护眼的作用，其实现在并没有定论，能不能起到护眼的作用也都是未知的，行业内缺乏实验和临床研究。

并且他还表示，现在整个儿童特配粉市场主要还是以低敏品类为主，比如蛋白质过敏、乳蛋白过敏或是肉蛋白过敏等。

认知&浅评：其实，可以看出相比于婴幼儿特配粉，儿童特配粉的重视度是比较低的，但其实这方面也有着一定的发展和开拓空间，只是需要国家政策的助推，各大品牌才能够投身到儿童特配粉领域。另外，要知道的是，有着特殊需求的儿童类别可能比较多，但主要还会以低敏和全营养为主，因为这两个领域相对市场规模较高，并且还有着婴幼儿特配粉市场的铺垫，有着消费黏性的优势，更容易后续发展。