撰文：藤遥

监审：范慧新

2月22日，由国家卫健委牵头修订的婴幼儿配方食品新国标正式实施，婴配粉步入新国标时代。新国标对配方中的营养素含量进行修订，对企业科研创新能力、配方科学性等要求更明确，还对企业的生产工艺、工厂等有了更高要求，此次标准的实施，不仅仅是对各个品牌的考核，更是对整个婴幼儿配方奶粉市场的一次大提升。

面对新国标落地，新开局、新机遇、新挑战，如何才能突围而出？各个品牌都在“变”，包装改变、配方升级、奶源创新、工艺革新等，不同品牌在变的方向都有所差异。而面对行业之“新”，蒙牛瑞哺恩给出了自己的见解，其率先推出新国标MLCT结构脂奶粉瑞哺恩恩至，推动着行业革新，为奶业高质量发展贡献力量，品牌价值和实力俱显。

新国标MLCT结构脂奶粉瑞哺恩恩至

新突破

MLCT结构脂奶粉迎战新国标

“严苛”是行业内对此次新国标的统一评价，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及胆碱、DHA、ARA等成分都作出了更细致的规定，除了奶源和原料的严要求，还包括对追溯要求的细化、对设备和复产的要求、对风险防控的强化以及对工艺、清洁验证的明确。

新国标对各个方面都做出了更加细致的要求，据乳业分析师宋亮介绍，婴幼儿配方食品注册的要求非常严，首先工厂必须达标，其次产品配方要做临床验证，此外，企业还得做产品的稳定性测试，“这些都需要大量的资金、人力和时间，所以门槛比较高。”

好在新国标从发布到现在正式实施，已经给奶粉企业留下两年的过渡期“备考”，并且因为第一次配方注册后各大品牌已经积累了一定经验，所以此次不少品牌也都顺利完成了新国标注册。

其实，除了更高标准的压力外，不少品牌面临着新品研发成本上升的压力，陷入产品升级不足、无法取得技术性突破的困局。尤其是在产品力上，因为现阶段不管是从配方方面，还是奶源方面，各大品牌在开发创新上已经处于全面开花的局面，所以想要再次创新是比较困难的。

想要突破离不开研发的投入，并非还需要企业深挖消费需求，其中蒙牛瑞哺恩聚焦中国妈妈关注的宝宝肠道吸收问题，推出了添加MLCT结构脂和新型OPO的奶粉瑞哺恩恩至，并已经成功通过新国标，给宝宝带来更亲和更合适的营养。值得一提的是，MLCT结构脂成分更是新国标目前获批写入配料表里的创新成分，足可见恩至硬核的产品力。

瑞哺恩恩至成功通过新国标

除此之外，瑞哺恩恩至新国标产品对配方进行了全方位的升级革新，配方中添加乳脂球膜、乳铁蛋白、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白粉组成的亲和·乳源蛋白组合、PDX+GOS+FOS亲和·益生元组合、乳脂球膜、DHA和AA组成亲和·脑动力营养群等，助力宝宝更好成长，

瑞哺恩恩至以“高配”身价迎战新国标时代，更是对品牌实力的彰显，在满足高端化、精细化消费需求的同时，更是对于整个婴幼儿配方奶粉市场品质的推动。

新高度

开发MLCT结构脂和新型OPO

随着国家对中国乳业尤其是婴配粉行业的政策倾斜，近年来我国乳业乳品质量和产业竞争力整体水平有了极大提升，产品力的竞争也愈发激烈。瑞哺恩恩至之所以能够在短时间内以全新亲和营养配方新标杆身份打开市场，当中要数关于MLCT结构脂和新型OPO的颠覆式创新应用。

据了解，脂肪是母乳的重要组成部分，可以为宝宝提供约50%的能量，MLCT（中长链甘油三酯）是母乳中含量较为丰富的一类甘油三酯，以前人们普遍认为母乳脂肪主要有MCT（中链甘油三酯）和LCT（长链甘油三酯）两类甘油三酯，因而目前市面上大多数婴配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物。然而有研究结果进一步指出，母乳脂肪中几乎不含MCT，这就导致婴配粉油脂与母乳脂肪存在较大不同，进而影响婴幼儿对脂肪的消化利用。

针对以上问题，蒙牛瑞哺恩和江南大学通过将MCT和LCT相结合形成一种新的结构脂质MLCT，经消化后能够为宝宝快速供能，满足其生长需要。凭借此次科研成果，蒙牛瑞哺恩摘获2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”，以及“2021年度中国商业联合会科学技术奖-全国商业科技进步奖特等奖”。

蒙牛瑞哺恩摘获“产品创新奖一等奖”

业内人士表示，现阶段我国婴幼儿奶粉油脂不仅在脂肪含量和组成上模拟母乳，更进一步关注结构、功能等方面。而MLCT结构脂在婴配粉中的应用就是达成该目标的重要解决方案之一，具有重要的现实意义。

蒙牛瑞哺恩具有前瞻性将目光瞄向MLCT结构脂领域，通过不断研发，来进行创新发展，以创新带动行业迈向高质量发展的新阶段。众所周知，母乳研究是当前各大头部品牌投入的方向，通过母乳研究来找到品牌优势，提升产品力，另外，品牌对于研发的投入，更是一定程度上提升了品牌在消费者心中的形象，更有利于建设品牌护城河。

新速度

全面发力构筑品牌护城河

纵观奶粉市场，以婴配粉新国标正式实施为起点，奶粉行业将迎来全新的五年发展机遇。更为难得的是，伴随中国经济快速回暖、各地鼓励生育政策持续落地实施、以及90后成为母婴品类消费主力军，万亿母婴市场迎来空前利好。

所以即使在市场集中度较高的前提下，奶粉市场还是有一定的发展空间，等待着企业挖掘，在这一特殊节点，无疑正是构筑自身品牌护城河的最好时机所在。品牌建设是不可或缺的布局方向，品牌是门面，是给消费者的第一印象，是品牌发展的关键。而品牌护城河也并非一朝一夕所能够形成的，需要品牌全方面进行提升。

作为奶粉行业实力玩家的蒙牛瑞哺恩跑出“新速度”，通过在品控、产品布局、科研、渠道等方面发力，以确定的战略和有效的行动抢跑新国标。

其中，在品控方面，蒙牛瑞哺恩在新国标的基础上进行了再次提升，立志将高品质贯彻到底，成功获得食品欧盟标准评估认证的婴幼儿配方奶粉，这为蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品质产品奠定了坚实的基础。

而在产品布局方面，蒙牛瑞哺恩打造覆盖牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉的丰富产品矩阵，更推出一大重磅新国标产品——全球首款沙漠有机婴配奶粉瑞哺恩菁至，以沙漠有机成就更好有机。

在科研方面，除了精研母乳脂肪，蒙牛瑞哺恩在蛋白质领域也有所突破，关于“优质蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及制备方法”申请的发明专利已审批通过。

“优质蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及制备方法”申请的发明专利已审批通过

通过大量投入，蒙牛瑞哺恩在各个层面都表现突出，也让其拥有了不少忠实消费群体。而单单在产品力上投入是不够的，市场管控也尤为重要。

窜货问题一直是奶粉市场的发展痛点，目前窜货现象拥有着较为完整的供应链，并且在窜货方式上也是花样百出，企业想要控制住窜货现象是难上加难。一件代发、低买高卖、刮码低价销售（二手奶粉销售）等各种类型的窜货现象应有尽有，为了提升利润窜货商们也是下足了功夫。

为了打击窜货行为，保障渠道和消费者的利益，品牌们也是各出奇招，其中，蒙牛瑞哺恩为了能够管控市场，也是进行了大量投入。

宋亮指出，新国标实施是中国奶粉价盘恢复的一个契机。为更好地赋能渠道，从联合全国重点母婴渠道开展动销到开启内码系统管理，蒙牛瑞哺恩多维发力促进渠道销量增长，以良好的市场营销和管控保障合作伙伴的利益。以内码管理为例，蒙牛瑞哺恩推出“三码合一”技术防止窜货，实时掌握产品流向，稳定奶粉价盘，增强经销商销售信心。

从产品到市场，蒙牛瑞哺恩丝毫不懈怠，每一个环节都作为优等，这也是为何能够站稳脚跟，得到市场认可的原因。而在未来发展中机遇与挑战并存，蒙牛瑞哺恩正以更坚定的信心、更具差异的产品、更前沿的创新，更迅速地行动与渠道合作伙伴共谋增长，擘画发展蓝图，2023年蒙牛瑞哺恩更值得期待！