欧盟对婴幼儿食品中砷含量设定新的限度
作者 · 藤遥 | 2023-03-15
据justfood报道显示，欧盟对某些食品（包括婴儿配方奶粉）中允许的砷含量采取了新的限制。欧盟委员会表示，作为其“欧洲击败癌症计划”的一部分，正在采用较低的最高水平（MLs），该计划旨在限制或消除欧盟成员国食品中化学物质的致癌风险。
新措施将降低白米中允许的无机砷浓度，并为日常大米食品（如婴儿配方奶粉和婴儿食品）以及果汁和盐中的砷设定新的限值。新的欧盟限制将遵循食品法典委员会盐中总砷的最高含量0.5毫克/千克。涵盖的其他产品中的 ML 因产品而异。三岁以下的儿童最容易接触到无机砷，尤其是吃大米配方奶粉的婴儿。儿童发育问题已被记录在案。
新措施将降低白米中允许的无机砷浓度，并为日常大米食品（如婴儿配方奶粉和婴儿食品）以及果汁和盐中的砷设定新的限值。新的欧盟限制将遵循食品法典委员会盐中总砷的最高含量0.5毫克/千克。涵盖的其他产品中的 ML 因产品而异。三岁以下的儿童最容易接触到无机砷，尤其是吃大米配方奶粉的婴儿。儿童发育问题已被记录在案。
