大众的健康意识不断提升，益生菌调节人体免疫力、对人体健康有益这一观点已经普遍被消费者接受，市场发展前景很大。

添加了益生菌的婴幼儿营养品、奶粉等非常受消费者欢迎，虽然国家政策对婴幼儿益生菌产品要求更为严格、精细，但是市场上仍然存在不符合规定的婴幼儿益生菌产品，消费者在选购时需要注意甄别。

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益生菌产品销售给力

益生菌能够平衡肠道PH值，改善人体微生态平衡；增强人体免疫力，促进肠道消化系统健康，抑制肠道内有害菌群的产生，帮助吸收营养成分。

随着人们生活水平的提高，消费需求、健康意识不断升级，人们对益生菌产品的需求也在逐渐增加。

根据欧睿数据显示：2017年全球益生菌产品市场规模约360亿美元，其中中国市场规模约455亿元，每年平均增速约15%，预计2022年中国市场将增长到896亿元。我国益生菌产品市场规模增长速度很快，市场发展前景巨大。

突如其来的疫情又再次加深了大众对健康的重视，提高自身免疫力成了当下热点。

在疫情期间，奶粉企业的益生菌等产品脱销，“提高免疫力”明显成为消费者更为关注的卖点，但是此卖点也很容易造成夸大宣传，诱导消费者。

贝因美在接受47家调研机构调研时表示：疫情发生初期公司确实受到了影响，不过此后电商方面销量开始成倍增长，同时贝因美的健康产品，譬如乳铁蛋白、益生菌出现卖断货情形。

贝因美CEO包秀飞指出：我们的益生菌系列产品在促进宝宝肠胃功能发育、提高免疫力等方面收到了消费者良好反馈。

同样益生菌等产品在母婴店的销售也十分火爆，一些地方甚至出现产品卖断货的情形；添加了益生菌等营养素的婴配粉也受到了消费者的格外关注。

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成人与婴幼儿食用菌株有不同

从传统的发酵乳制品到饮料、糖果、婴幼儿配方产品及保健食品等，很多都能看到益生菌的身影。

2004年卫生部发布了《益生菌类保健食品评审规定》；2005年食药监局发布了《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》；2010年卫生部制定了《可用于食品的菌种名单》；2011年卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》；2019年市场监管总局又发布了《益生菌类保健食品申报与审评规定（征求意见稿）》。

目前我国益生菌/菌种的使用大致可以分为可用于食品、可用于婴幼儿食品、可用于保健食品这几类。

益生菌产品中是否含有宣称数量的菌、菌的活性在生产销售环节能否得到保证，这些消费者都无法判断，目前国内外都没有建立益生菌有效性和安全性的监管标准。

国内的《益生菌类保健食品申报与审评规定》中对活菌数目要求较低，在这方面国内明显落后于国外。因此建立健全配套、与国际接轨的益生菌行业的国家标准是必须的。

值得一提的是并非每种益生菌都能给婴幼儿食用，可用于婴幼儿食品的益生菌只有10个菌种12个菌株，分别是：嗜酸乳杆菌（NCFM）、动物双歧杆菌（Bb-12)、罗伊氏乳杆菌（DSM17938）、乳双歧杆菌（HN019、Bi-07）、鼠李糖乳杆菌（LGG、HN001）、发酵乳杆菌（CECT5716）、短双歧杆菌（M-16V)、瑞士乳杆菌（R0052）、婴儿双歧杆菌（R0033）、两歧双歧杆菌（R0071）。

与成人可食用菌种相比，对于婴幼儿国家不但明确了可食用菌种，更有严格的菌株限制，对婴幼儿益生菌的要求更高、更精准。

目前国内益生菌产品主要消费人群是婴幼儿，在选择时一定要仔细。在国家规定的12种菌株之外，或者没有标注菌株号的婴幼儿益生菌产品可能都是不适合婴幼儿的。

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菌株、添加量等是重要参考标准

婴幼儿身体正处于生长发育阶段，身体各器官尚未完全发育，选择适合的益生菌产品就显得至关重要。

目前市场上益生菌产品五花八门，很多都宣称自己有多么厉害、有什么作用，但是真正挑选起来可能适合婴幼儿的益生菌产品并不多。在市场中销售的宣称婴幼儿可食用的益生菌产品中，可能主要存在这些问题。

有一些产品实际上只是固体饮料而已，并未明确标注货架期内活菌数量及适用人群。虽然产品上标注的是7岁及以下儿童均可食用，但是其中可能会添加一些不适合婴幼儿食用的添加剂和菌株。

还有部分产品添加了国家规定婴幼儿可食用以外的菌株，还有二氧化硅、牛初乳粉、木瓜酵素等添加剂成分。一些国外进口的婴幼儿益生菌产品如LifeSpace，虽然添加的菌株已经在国外原产地获得批准，但对中国的宝宝不一定安全，有可能存在不良反应；合生元港版与普通版所添加的菌种也有不同。

所以消费者在选择婴幼儿益生菌产品时，一定要注意以下几个方面。

首先判断菌株是否符合国家要求，添加的益生菌要精准到菌株；而且还要根据婴幼儿的身体和需求，尽量选择含有多种有效菌株的产品。

之前就有媒体曝光过不在允许使用范围内的益生菌种类产品，据南方+报道，一款产品名为 “AB-安比宝滴剂益生菌”的介绍页面中显示，益生菌菌种选用的为长双歧杆菌（CECT7894）和戊糖片球菌（CECT8330），而这两种菌种均在允许使用的益生菌名单之外。

其次看添加剂，尽量不要选择产品配料中含有糖、人工香精、色素、防腐剂等对宝宝健康不利的产品，比如二氧化硅、菊粉、麦芽糊精等不适合婴幼儿食用的成分。

最后考虑益生菌活菌存活率问题，由于国内外均未建立益生菌有效性和安全性的监管标准，所以产品货架期内的活菌数量普遍成谜，有些产品仅标注了出厂时添加的活菌数或模糊地标注“添加量”、“含量”等信息，但消费者不要过于迷信这一信息，活菌到达体内的数量才是更值得关注的。

因此消费者在购买婴幼儿益生菌产品时一定要擦亮眼睛，选择标注详细明确、合规的产品。

未来建立规范的标准，对婴幼儿益生菌产品健康发展会有很大益处。

王丁棉在接受《母婴时代》采访时表示：“在婴幼儿奶粉中，0~6个月的婴配粉是不能添加的。市场中有些固体饮料中添加了益生菌，就把它说成是适合婴幼儿饮用，这个说法有违0~6月婴幼儿奶粉不允许添加规定，另外，如果婴幼吃的2、3段婴配粉本身已经含有益生菌成分，没有必要同时吃那些含有益生菌的固体饮料。”