后疫情时代，消费者对生活和健康越来越重视，对于提高免疫力等功能性的追求，使益生菌产品成为后疫情时代的一个消费“爆品”。

而益生菌相关产品的销售与流通一直保持较好势头，大部分益生菌产品在发达国家已形成了较成熟的市场，中国市场起步较晚，但如今也正逐步跟上“节奏”。

01

功能更加细分精准

消费者对益生菌健康的认知越来越重视，让益生菌产业增长势头强劲。数据显示，2020年一季度益生菌产业销售额增速达到20%以上，产业正以其健康内涵驶入发展“快行道”。

防疫期间，消费群体对益生菌的提高免疫力的功能尤为关注，提升了益生菌行业的市场需求；行业也逐渐意识到后疫情时代的发展需要更宽的视野和与科技更深入的对接。益生菌市场发展必将面临新一轮的淘汰与提升，如何推动益生菌类相关产品的研发创新，成为业内共同关注的热点。

随着整个大健康意识逐渐被消费群体认同，益生菌被广泛应用于各个行业，在胃肠道、口腔、过敏甚至美容等多种领域都有应用。满足了用户的需求，受到消费者的青睐，特别对于重度消费人群，如小孩与老人增加更多的受众。

疫情之后，益生菌产业的前景会更加光明，发展会迎来一个黄金窗口，同时也给益生菌产业提出了更高的发展要求和门槛。消费者会更关注益生菌的使用感和实效的功能，这对产品创新研发提出了更高要求。

02

更具针对性产品增多

由于益生菌进入门槛比较低，毛利高、市场竞争激烈，以致出现产品多、区别度比较低的特点，导致益生菌同质化也比较严重。

益生菌产品拥有营养与健康的双重“基因”，可透过肠道菌群，预防与调节多种症状。

胃炎及消化性溃疡是现今面临公共卫生难题。随着科技的发展，用微生态制剂以菌治菌来调理幽门螺杆菌也得到了很好的应用。

乳企为了找到突破点，向着益生菌垂直细分领域深化延展。抵抗幽门螺旋杆菌的产品在市场上出现，成为企业探索细分领域的新成果。

具备这些功能的益生菌，与市场上常见的促进消化吸收，保持肠道健康等功效相比，其加入抑制胃部有害细菌的特征非常明显，把益生菌的功能拓展到医疗行业，将是益生菌进一步开发的方向。

03

外资品牌居多

众所周知，益生菌能够调节肠道健康，随着对益生菌的不断研究探索，还挖掘出了抑制、对抗幽门螺杆菌的功能，企业把这一功能融入食品当中，不断地丰富其产品概念及功能以满足消费需求。

市场上常见的具有对抗幽门螺杆菌的产品，涵盖乳制品，保健品，食品等，延伸了产品的附加功能，在抑制幽门螺杆菌，保护胃黏膜等方面表现优异，就受到消费者的广泛追捧。

具有对抗幽门螺杆菌的益生菌品牌中，外资进口品牌居多，国产也紧随其后，但其核心菌种还是依赖进口原料。

常见的外资品牌有日本明治公司为代表的LG21系列酸奶，德国的Fairvital益生菌胶囊、新西兰的澳莱萃麦卢卡益生菌等。国内品牌有幽易克复合益生菌、妙语猴头菇调理冻干粉等。

04

创新研发要求更高

具有明确针对性益生菌产品的出现，即是益生菌产业细分化的有力表现，也是行业创新研发技术成熟的结果。随着消费需求的不断变化，市场对益生菌行业的专业化要求越来越高。呼唤企业推出专业化、更具品质的益生菌产品，促进益生菌市场蓬勃发展。

市场上品类丰富，功能多样的益生菌产品，显示出企业把握大健康热潮，跟随市场消费趋势。因而更加要求乳企把研发放在第一位，产品创新是制胜市场的核心，要求乳企注重研发技术开发、筛选菌株。重点开展益生菌功能与作用机理研究，加强微生物学、医学、营养学、乳品学研究的合作，推出全新产品线，增强企业的竞争力。

疫情的暴发让不少益生菌企业认识到科研储备能力、供应链保障能力和综合服务能力的重要性。对行业来说，科学管理和高质量发展势在必行，也将在一定程度上推动促进企业加快转型升级。

在当下产品同质化严重、增长放缓的情况下，要形成高附加值、高溢价的产品竞争力，迎合大健康的消费趋势，益生菌是一个很好的出口。未来5年，益生菌产业会进入成熟期，大量企业布局，益生菌市场的容量会进一步爆发。